#ftalks archivos - Bio.Tech.Foods. https://biotech-foods.com/etiquetas/ftalks/ We are what we eat Thu, 28 Sep 2023 12:06:32 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://biotech-foods.com/wp-content/uploads/2022/09/cropped-logotipo-32x32.png #ftalks archivos - Bio.Tech.Foods. https://biotech-foods.com/etiquetas/ftalks/ 32 32 Hablamos sobre carne cultivada en ftalks Food Summit https://biotech-foods.com/hablamos-sobre-carne-cultivada-en-ftalks-food-summit/ Thu, 28 Sep 2023 12:00:59 +0000 https://biotech-foods.com/?p=24191 Los próximos 16 y 17 de octubre se celebra la quinta edición de las ftalks Food Summit en Valencia, una iniciativa de KM ZERO Food Innovation Hub.

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]]> Los próximos 16 y 17 de octubre se celebra la quinta edición de las ftalks Food Summit en Valencia, una iniciativa de KM ZERO Food Innovation Hub que reúne a los principales expertos del sector para hablar de innovación y de las tendencias más disruptivas en alimentación, así como de los principales retos a los que se enfrenta el sector y las diferentes propuestas, presentes y futuras, para hacerles frente.

Iñigo Charola, CEO de BioTech Foods, participará en una mesa sobre nuevas proteínas, en la que se abordarán diferentes asuntos en torno a la carne cultivada: escala, regulación y aceptación de consumidor. Será el día 17 de 16:45 a 18:00 hrs.

Se pueden conseguir entradas para asistir al evento AQUÍ. También se podrá seguir por streaming.

Y para ir abriendo boca, aquí os dejamos la entrevista que realizaron a Iñigo Charola en el podcast Fooduristic Bites. ¡Dale al play!

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